Bolo Caseiro Prático de 6 Ingredientes para o Café
Aprenda a fazer um bolo caseiro fácil, econômico e ultra fofinho usando apenas 6 ingredientes simples. Pronto em 30 minutos, é a receita perfeita para acompanhar o café da tarde.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O bolo simples batido à mão com leite e manteiga ou óleo é a base da confeitaria afetiva brasileira, servido historicamente nas fazendas para acompanhar o café coado na hora.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com um fio de óleo e farinha de trigo.
2 min
- 02
Em uma tigela, bata os 2 ovos com a xícara de açúcar e o óleo usando um batedor de arame ou garfo até obter uma mistura clara e homogênea.
3 min
- 03
Acrescente o leite e a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente apenas até a massa ficar lisa e sem pelotinhos.
2 min
- 04
Adicione a colher de sopa de fermento em pó e mexa suavemente de baixo para cima para incorporar.
1 min
- 05
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 a 22 minutos, até dourar e o teste do palito sair limpo.
22 min
Dicas do chef
- Não bata a massa em excesso após colocar a farinha de trigo; mexa apenas até incorporar para garantir um bolo leve e macio.
- Use uma forma com furo central ou tabuleiro raso para que o calor distribua melhor e asse dentro dos 20 a 22 minutos.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso substituir o leite por suco ou água?
Sim, você pode substituir o leite por água morna ou suco de laranja natural na mesma proporção (1/2 xícara).
Como garantir que o bolo asse rápido sem queimar?
Para assar em até 20-22 minutos, mantenha o forno bem pré-aquecido a 180°C e use uma forma média, evitando que a massa fique muito alta.
Como conservar o bolo macio por mais dias?
Guarde em um recipiente fechado (ou boleira com tampa) em temperatura ambiente por até 3 dias para manter a umidade e a maciez.
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