Bolo Caseiro Fofinho e Prático de 6 Ingredientes
Um bolo caseiro fofinho, rápido e econômico, preparado com apenas 6 ingredientes básicos e pronto em menos de 30 minutos. Perfeito para acompanhar um café fresco.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O bolo simples feito na frigideira ou em formas pequenas surgiu como uma alternativa prática e rápida para quem quer um bolo quentinho sem precisar esperar o pré-aquecimento longo do forno tradicional.
Modo de preparo
- 01
Em uma tigela média, bata os 2 ovos com as 3/4 de xícara de açúcar usando um garfo ou batedor por cerca de 1 a 2 minutos, até formar uma mistura clara e leve.
2 min
- 02
Adicione as 3 colheres de sopa de manteiga derretida (ou óleo) e a 1/2 xícara de leite, misturando bem até incorporar todos os líquidos.
1 min
- 03
Acrescente a 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente até obter uma massa lisa e sem pelotinhos de farinha.
2 min
- 04
Por último, junte a 1 colher de sopa rasa de fermento químico e misture delicadamente apenas para espalhar pela massa.
1 min
- 05
Despeje em forma pequena untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 a 22 minutos, até dourar e o palito sair limpo. Deixe amornar antes de fatiar.
22 min
Dicas do chef
- Não bata demais a massa após colocar a farinha de trigo para o bolo ficar leve e bem fofinho.
- Se preferir um toque cítrico suave, raspe um pouco da casca de um limão ou laranja na massa.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso fazer esta receita direto na frigideira?
Sim, basta despejar a massa em uma frigideira antiaderente untada com manteiga, tampar e deixar em fogo bem baixinho por cerca de 12 a 15 minutos até firmar.
Como conservar o bolo macio por mais tempo?
Guarde em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias para manter a maciez.
Posso usar farinha de trigo com fermento?
Sim! Você pode usar farinha com fermento, bastando apenas omitir a colher de fermento químico da lista.
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