Bolo Caseiro Fácil e Prático de 5 Ingredientes Fofinho
Um bolo caseiro macio, dourado e incrivelmente rápido, feito com apenas 5 ingredientes que você certamente tem na despensa. Perfeito para acompanhar o cafezinho fresco.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O bolo simples à base de leite e ovos é um clássico afetuoso da culinária brasileira, conhecido carinhosamente em várias regiões como 'bolo de nada', justamente por levar apenas a base essencial de ingredientes que todo mundo tem na despensa.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com furo central (cerca de 20 cm) com um pouco de óleo e farinha de trigo.
0 - 02
No liquidificador, coloque os 3 ovos, 1 xícara de leite, 1/2 xícara de óleo e 1 xícara de açúcar. Bata por cerca de 1 minuto e meio até formar uma mistura homogênea e levemente esbranquiçada.
2 min
- 03
Transfira o líquido para uma tigela (ou adicione direto no liquidificador se couber), acrescente as 2 xícaras de farinha de trigo aos poucos e misture delicadamente até dissolver todos os gruminhos.
2 min
- 04
Adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e mexa suavemente apenas para incorporar à massa.
1 min
- 05
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, até dourar por cima e o palito sair limpo. Deixe amornar antes de desenformar e servir.
25 min
Dicas do chef
- Peneirar a farinha de trigo antes de misturar deixa a massa ainda mais leve e fofinha.
- Não abra o forno antes dos primeiros 20 minutos para evitar que o bolo murche.
- Se desejar um toque aromático extra sem adicionar ingredientes na contagem, salpique uma pitada de canela por cima antes de assar.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso fazer a massa na mão sem liquidificador?
Sim! Você pode bater os ovos com o açúcar e o óleo com um batedor de arame (fouet) ou garfo em uma tigela, juntar o leite e a farinha, e finalizar com o fermento. O resultado fica igualmente fofinho.
Como saber se o bolo está pronto sem solar?
Espete um palito de dente no centro do bolo após 25 minutos. Se o palito sair limpo e seco, o bolo está perfeitamente assado.
Quanto tempo o bolo dura macio?
Guarde em um porta-bolos ou recipiente fechado em temperatura ambiente por até 4 dias. Ele permanece macio e gostoso.
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