Bolo Caseiro Fácil e Macio de 30 Minutos
Aprenda a fazer um bolo caseiro fácil, fofinho e delicioso usando apenas 6 ingredientes básicos. Perfeito para o café da tarde e pronto em meia hora!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O tradicional bolo simples de trigo faz parte da memória afetiva dos lares brasileiros, nascido da simplicidade de bater ovos, açúcar e farinha para acompanhar o café fresco da tarde.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média (20 cm) com um fio de óleo e farinha de trigo.
0 - 02
Em uma tigela funda, bata os 3 ovos com a xícara de açúcar usando um garfo ou batedor de arame por cerca de 2 minutos, até formar uma mistura clara e levemente espumosa.
2 min
- 03
Adicione a meia xícara de óleo e a xícara de leite morno, mexendo bem para incorporar os líquidos.
1 min
- 04
Acrescente as 2 xícaras de farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente até a massa ficar totalmente lisa e sem grumos.
2 min
- 05
Junte a colher de fermento em pó e mexa suavemente apenas para distribuir na massa. Despeje na forma untada.
1 min
- 06
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 22 a 25 minutos, até dourar por cima e o palito sair limpo ao espetar o centro.
22 min
Dicas do chef
- Use o leite morno (não fervente) para deixar a massa ainda mais leve e macia.
- Evite abrir o forno antes dos primeiros 15 minutos de cozimento para o bolo não murchar.
- Peneirar a farinha de trigo ajuda a deixar a massa sem pelotinhas com muito mais facilidade.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso usar manteiga no lugar do óleo?
Sim! Você pode substituir a quantidade de óleo pela mesma medida de manteiga ou margarina derretida.
Como saber se o bolo está pronto no ponto certo?
Basta espetar um palito de dente no centro do bolo. Se sair limpo e seco, o bolo está assado.
Por que mexer o fermento bem devagar?
O fermento químico perde a força se for batido com intensidade. Apenas misture delicadamente até dissolver na massa.
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