Bolo Caseiro Fofinho de Caneca ou Forma Simples
Um bolo caseiro simples, fofinho e econômico feito com apenas 6 ingredientes comuns de despensa. Fica pronto em menos de 30 minutos e é perfeito para acompanhar aquele café fresquinho da tarde.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O bolo simples batido à mão é um clássico afetivo da culinária brasileira, conhecido em muitas regiões como 'bolo de nada' por levar apenas a base essencial da despensa e ficar pronto num piscar de olhos.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena (18 a 20 cm) com manteiga e farinha de trigo.
0 - 02
Em uma tigela média, quebre os 2 ovos, junte o açúcar e a manteiga derretida. Misture bem com um garfo ou batedor de arame por cerca de 1 minuto até ficar homogêneo.
1 min
- 03
Adicione o leite e a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente até formar uma massa lisa e sem grumos.
2 min
- 04
Acrescente o fermento em pó e misture suavemente apenas para incorporar à massa.
1 min
- 05
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 a 22 minutos, até dourar e o palito sair limpo. Deixe amornar antes de servir.
22 min
Dicas do chef
- Para garantir que a massa fique bem leve, não bata demais a farinha; misture apenas até incorporar.
- Use uma forma pequena para que o bolo fique alto e asse mais rápido no tempo indicado.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso fazer esta receita sem leite?
Sim, você pode substituir por água morna ou suco de laranja na mesma proporção.
Como saber se o bolo já está assado?
Espete um palito de dente no centro do bolo após 20 minutos; se sair limpo e seco, já está pronto.
Como conservar o bolo macio por mais tempo?
Guarde em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias para manter a maciez.
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