Bolo Caseiro Fácil e Fofinho de Trigo
Aprenda a fazer um bolo caseiro fácil, fofinho e econômico com apenas 6 ingredientes simples. Perfeito para o café da tarde e pronto rapidinho.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O bolo simples feito na tigela com batedor de arame ou colher é uma das receitas mais tradicionais das cozinhas brasileiras, conhecido carinhosamente em muitas regiões como 'bolo de nada' ou bolo de trigo tradicional para acompanhar o café coado.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena (cerca de 20 cm) com um pouco de manteiga e farinha de trigo.
0 - 02
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e a manteiga derretida usando um batedor de arame ou colher grande até formar uma mistura clara e homogênea.
2 min
- 03
Adicione o leite e misture. Em seguida, acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente apenas até a massa ficar lisa e sem pelotas.
2 min
- 04
Por último, coloque o fermento em pó e mexa suavemente de baixo para cima para incorporar.
1 min
- 05
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos, até dourar por cima e passar no teste do palito.
22 min
Dicas do chef
- Não bata a massa em excesso após colocar a farinha de trigo; misture apenas até incorporar para que o bolo fique leve e fofinho.
- Espere esfriar por pelo menos 10 minutos antes de desenformar para não quebrar.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso usar água no lugar do leite?
Sim, você pode substituir o leite integral por leite desnatado, leite vegetal ou até mesmo água morna na mesma proporção (1/2 xícara).
Como saber se o bolo já está assado?
Faça o teste do palito: espete um palito de dente no centro do bolo após 20 minutos de forno. Se sair limpo e seco, o bolo está pronto.
Como conservar o bolo caseiro macio por mais tempo?
Guarde em um recipiente fechado ou sob uma boleira por até 3 dias em temperatura ambiente. Ele continua fofo e saboroso.
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