Bolo Caseiro Fácil e Fofinho de Minuto
Um bolo caseiro fofinho, macio e muito rápido, feito com apenas 6 ingredientes simples. Perfeito para o café da tarde sem complicação!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Os bolos simples feitos na frigideira ou assados em formas pequenas ganharam força como soluções práticas para famílias menores ou para quem quer um café da tarde rápido sem esperar quase uma hora pelo forno convencional.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena (cerca de 20 cm) com manteiga e farinha de trigo.
0 - 02
Em uma tigela, quebre os 2 ovos, adicione 3/4 de xícara de açúcar e 3 colheres de sopa de manteiga derretida. Misture bem com um garfo ou fouet por 1 minuto até ficar homogêneo.
1 min
- 03
Adicione 1/2 xícara de leite e acrescente 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente até formar uma massa lisa e sem pelotinhas.
2 min
- 04
Junte 1 colher de sopa de fermento em pó e mexa suavemente apenas até incorporar por completo na massa.
1 min
- 05
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, até dourar por cima e o palito sair limpo.
20 min
Dicas do chef
- Não abra o forno antes dos primeiros 15 minutos de cozimento para evitar que o bolo murche no centro.
- Peneirar a farinha de trigo antes de misturar deixa a massa ainda mais leve e fofinha.
- Se desejar aromatizar, adicione 1 colherzinha de café de essência de baunilha ou raspas de limão à massa.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso bater a massa no liquidificador?
Sim, você pode bater tudo no liquidificador por 1 a 2 minutos, adicionando o fermento por último apenas para misturar.
Como saber se o bolo assou completamente?
Use o teste do palito: espete um palito de dente ou garfo no centro da massa. Se sair limpo e seco, o bolo está pronto.
Como conservar o bolo macio por mais tempo?
Guarde em um recipiente fechado ou boleira em temperatura ambiente por até 3 dias para manter a maciez.
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