Bolo Caseiro Fácil e Fofinho de Minuto
Receita clássica e descomplicada de bolo caseiro fofinho, feita com apenas 6 ingredientes básicos e que fica pronta em menos de 30 minutos. Perfeito para o café da tarde!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O bolo simples batido à mão ou no liquidificador é uma das tradições mais afetivas da culinária brasileira, marcando presença em quase todas as tardes com café fresco.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena (20 cm) com um fio de óleo e polvilhe farinha de trigo.
0 - 02
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e o óleo usando um garfo ou batedor de arame por 1 a 2 minutos até formar uma mistura clara.
2 min
- 03
Adicione o leite e a farinha de trigo aos poucos, mexendo suavemente até obter uma massa lisa e homogênea.
2 min
- 04
Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente apenas para incorporar.
1 min
- 05
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 a 22 minutos, até dourar e o teste do palito sair limpo.
22 min
Dicas do chef
- Não bata a massa em excesso após colocar a farinha para garantir que o bolo fique bem fofinho e leve.
- Para assar mais rápido em até 22 minutos, use uma forma com furo central de 18 a 20 cm.
- Se desejar um toque aromático sem adicionar outro ingrediente à base, pode polvilhar um pouco de açúcar e canela sobre a massa antes de assar.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim! Você pode usar a mesma quantidade de manteiga ou margarina derretida (aproximadamente 60g).
Posso fazer esta receita no liquidificador?
Sim, você pode bater os ovos, o óleo, o leite e o açúcar no liquidificador por 1 minuto e depois misturar a farinha e o fermento à mão.
Como conservar o bolo macio por mais tempo?
Guarde em um recipiente fechado ou boleira em temperatura ambiente por até 3 dias para manter a maciez.
Explorar mais
