Bolo Caseiro Fácil e Fofinho de Café da Tarde
Um bolo fofinho, perfumado e extremamente simples de fazer, pronto em menos de 30 minutos. Perfeito para o café da tarde com apenas 6 ingredientes básicos.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O bolo simples de massa batida à mão ou no liquidificador é o clássico 'bolo de nada' ou 'bolo de vó', criado para acompanhar o café fresco da tarde sem complicação.
Modo de preparo
- 01
Unte uma forma média (com furo central de cerca de 20 cm) com um fio de óleo e farinha de trigo, e pré-aqueça o forno a 180°C.
3 min
- 02
No liquidificador, bata os 2 ovos, o leite, o óleo e o açúcar por cerca de 1 a 2 minutos até formar uma mistura homogênea e clara.
2 min
- 03
Adicione a farinha de trigo e bata apenas até incorporar (se preferir, transfira para uma tigela e misture com uma colher).
1 min
- 04
Junte o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula até dissolver por completo na massa.
1 min
- 05
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 a 22 minutos, até dourar e o palito sair limpo. Espere amornar para desenformar.
22 min
Dicas do chef
- Não bata demais a massa depois de colocar a farinha de trigo para o bolo não ficar pesado ou solado.
- Use uma forma não muito grande para que o bolo asse mais rápido e fique alto e fofinho.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso fazer esta receita sem liquidificador?
Sim! Você pode bater todos os ingredientes líquidos com o açúcar em uma tigela usando um garfo ou batedor de arame (fouet), juntar a farinha e por último o fermento.
Posso trocar o óleo por manteiga?
Sim, a manteiga ou margarina derretida (mesma medida de 1/2 xícara) funciona perfeitamente e deixa o bolo com um aroma amanteigado delicioso.
Como saber se o bolo já está assado?
Espete um palito de dente no centro da massa aos 20 minutos de forno. Se sair limpo e seco, o bolo está totalmente assado.
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