Bolo Caseiro Fácil e Fofinho de 6 Ingredientes
Um bolo caseiro fofinho, econômico e super rápido, feito com apenas 6 ingredientes básicos e pronto em 30 minutos. Perfeito para o café da tarde.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O bolo simples de massa batida na mão ou no liquidificador é o clássico 'bolo de nada' ou 'bolo de vó', criado para acompanhar o café da tarde com praticidade e poucos ingredientes da despensa.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de furo central (20 cm) com manteiga e farinha de trigo.
0 - 02
Em uma tigela média, misture os 2 ovos com 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de manteiga derretida usando um garfo ou batedor até ficar claro e homogêneo.
2 min
- 03
Adicione 1 xícara de leite e 2 xícaras de farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente até formar uma massa lisa e sem pelotas.
3 min
- 04
Acrescente 1 colher de sopa de fermento em pó e misture suavemente apenas para incorporar à massa.
1 min
- 05
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 22 a 24 minutos, até dourar e o palito sair limpo. Espere amornar para desenformar.
24 min
Dicas do chef
- Não bata a massa em excesso após adicionar a farinha e o fermento, apenas misture até incorporar para garantir que o bolo fique bem fofinho.
- Use os ingredientes líquidos em temperatura ambiente para que a massa não talhe e asse por igual.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso bater essa receita no liquidificador?
Sim, você pode bater os ovos, o açúcar, o leite e a manteiga no liquidificador por 1 minuto e depois misturar a farinha e o fermento em uma tigela.
Como saber se o bolo já assou sem queimar?
Faça o teste do palito aos 22 minutos. Espete um palito no centro; se sair limpo e seco, e o topo estiver dourado, o bolo está pronto.
Como armazenar para não ressecar?
Mantenha o bolo em um recipiente fechado (porta-bolo ou tupperware) em temperatura ambiente por até 3 dias.
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