Bolo Caseiro Fácil e Fofinho de 6 Ingredientes
Receita rápida e prática de bolo caseiro tradicional com apenas 6 ingredientes. Feito na tigela com batedor de arame ou garfo, fica fofinho e assa rapidinho para acompanhar o café da tarde.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O bolo de massa simples assado em forma com furo central ou em formas menores assa muito mais rápido, sendo a solução perfeita para ter um bolo quentinho e caseiro pronto para o café em menos de meia hora.
Modo de preparo
- 01
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média (20 cm) com um fio de óleo e farinha de trigo.
2 min
- 02
Em uma tigela funda, bata os 2 ovos com a 1 xícara de açúcar usando um garfo ou batedor por cerca de 2 minutos até formar uma mistura clara e leve.
2 min
- 03
Acrescente a 1/2 xícara de óleo e a 1 xícara de leite, misturando delicadamente até incorporar.
1 min
- 04
Adicione as 2 xícaras de farinha de trigo aos poucos, mexendo até a massa ficar bem lisa. Por último, adicione a 1 colher de sopa de fermento e misture suavemente.
2 min
- 05
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 a 22 minutos, ou até espetar um palito no centro e ele sair limpo. Retire, deixe amornar e sirva.
21 min
Dicas do chef
- Peneirar a farinha de trigo antes de adicionar deixa a massa ainda mais leve e sem gruminhos.
- Evite abrir a porta do forno nos primeiros 15 minutos para que o bolo cresça de maneira uniforme.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso trocar o óleo por manteiga?
Pode sim! Utilize a mesma quantidade de manteiga ou margarina derretida (1/2 xícara de chá). O sabor fica ainda mais amanteigado.
Posso usar leite vegetal ou sem lactose?
Sim, bebidas vegetais como leite de aveia, leite de coco ou amêndoas funcionam na mesma proporção de 1 xícara de chá.
Como garantir que o bolo asse em 20 minutos?
Para assar em até 20-25 minutos, pré-aqueça bem o forno a 180°C e use uma forma com furo central ou uma assadeira retangular fina.
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