Bolo Caseiro Fácil e Fofinho de 6 Ingredientes
Aprenda a fazer um bolo caseiro fácil, fofinho e econômico com apenas 6 ingredientes simples. Preparado à mão em minutos e perfeito para o café da tarde.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O bolo simples de água morna ou leite é um clássico dos cadernos de receitas de famílias brasileiras, conhecido por render uma massa fofinha sem precisar de batedeira.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena (cerca de 20 cm) com um fio de óleo e polvilhe farinha de trigo.
0 - 02
Em uma tigela, coloque os 2 ovos, o açúcar e o óleo. Bata bem com um garfo ou batedor de arame por cerca de 1 minuto até formar uma mistura clara e homogênea.
1 min
- 03
Acrescente o leite morno e a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente apenas até a massa ficar lisinha e sem pelotões.
2 min
- 04
Adicione o fermento em pó e mexa suavemente de baixo para cima apenas para incorporar.
0 - 05
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 a 22 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o teste do palito saia limpo.
22 min
Dicas do chef
- Use o leite morno (não fervendo), pois isso ajuda a farinha a incorporar melhor e deixa a massa super leve.
- Não bata a massa em excesso depois de colocar a farinha de trigo; apenas misture até sumirem os pontinhos brancos.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso substituir o leite por água?
Sim, você pode substituir o leite integral por água morna ou leite vegetal na mesma proporção (1/2 xícara).
Como saber se o bolo já está assado?
Espete um palito de dente no centro da massa; se sair limpo e seco, o bolo está perfeitamente assado.
Como armazenar para não ressecar?
Guarde em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 4 dias para mantê-lo macio.
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