Bolo Caseiro Fácil e Fofinho de 6 Ingredientes
Aprenda a fazer um bolo caseiro fácil, fofinho e rápido com apenas 5 ingredientes básicos de despensa. Perfeito para o café da tarde em menos de 30 minutos!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O bolo de caneca e as versões rápidas em pequenas formas de forno tornaram-se populares pela praticidade de matar a vontade de comer um bolo caseiro quentinho sem precisar esperar quase uma hora pelo forno convencional.
Modo de preparo
- 01
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena (18 a 20 cm) com um fio de óleo e farinha de trigo.
2 min
- 02
Em uma tigela média, quebre os 2 ovos e adicione 3/4 de xícara de açúcar. Misture vigorosamente com um garfo ou batedor por cerca de 1 minuto até formar uma misturinha clara.
1 min
- 03
Acrescente 1/2 xícara de leite e 1/4 de xícara de óleo, mexendo suavemente para incorporar aos líquidos.
1 min
- 04
Junte 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea e lisa. Por último, adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e mexa delicadamente.
2 min
- 05
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até furar o centro com um palito e ele sair limpo e sequinho. Deixe amornar e sirva.
20 min
Dicas do chef
- Não bata a massa com força depois de colocar a farinha e o fermento; apenas misture para o bolo ficar leve e fofinho.
- Para desenformar sem grudar, espere o bolo ficar morno por cerca de 5 a 10 minutos após retirar do forno.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso trocar o óleo por manteiga?
Sim! Você pode usar azeite suave ou manteiga derretida na mesma proporção.
Posso substituir o leite por outra opção?
Sim, suco de laranja ou leites vegetais (como aveia ou amêndoas) funcionam perfeitamente nesta receita.
Qual o tamanho ideal da forma?
Para assar rápido e por igual em até 20 minutos, prefira uma forma pequena (18 a 20 cm) com furo central ou tabuleiro pequeno.
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