Bolo Caseiro Fácil e Fofinho de 30 Minutos
Um bolo fofinho, econômico e incrivelmente rápido, feito com apenas 6 ingredientes básicos que você já tem no armário. Fica pronto em meia hora e é perfeito para o café da tarde.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O bolo simples de água ou leite batido à mão é um clássico das cozinhas brasileiras desde o século XIX, conhecido carinhosamente em várias regiões como 'bolo de nada' por levar apenas a base essencial da confeitaria caseira.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena (cerca de 20 cm) com um fio de óleo e farinha de trigo.
0 - 02
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar usando um garfo ou batedor de arame por cerca de 1 minuto até formar uma misturinha clara.
1 min
- 03
Adicione o óleo e a água morna, misturando rapidamente para incorporar aos ovos.
1 min
- 04
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo suavemente até a massa ficar bem lisa e sem pelotinhos de farinha.
2 min
- 05
Junte o fermento em pó e misture delicadamente apenas para envolver na massa.
1 min
- 06
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 22 a 25 minutos, até dourar por cima e passar no teste do palito.
23 min
Dicas do chef
- A água morna ajuda a ativar os ingredientes e garante que a massa fique super macia e leve.
- Não abra o forno antes dos primeiros 15 minutos de cozimento para evitar que o bolo murche.
- Espere amornar por 5 minutos antes de desenformar para não quebrar.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso usar leite no lugar da água?
Sim! Você pode substituir a água pela mesma quantidade de leite integral ou até mesmo suco de laranja natural.
Como saber se o bolo está totalmente assado?
Use o teste do palito: espete um palito de dente no centro do bolo após 20 minutos; se sair limpo e seco, o bolo está pronto.
Preciso untar a forma?
Sim, unte a forma com margarina ou manteiga e polvilhe farinha de trigo para a massa não grudar ao desenformar.
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