Bolo Caseiro Macio de 6 Ingredientes
Aprenda a fazer um bolo caseiro fácil, fofinho e delicioso usando apenas 6 ingredientes simples. Feito rapidamente no liquidificador e assado em formato prático para ficar pronto em 30 minutos.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O bolo simples de massa batida na mão ou no liquidificador é uma herança direta da confeitaria afetiva brasileira, conhecido popularmente como 'bolo de nada' ou bolo básico, perfeito para acompanhar o cafezinho coado na hora.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena (cerca de 20 cm com furo central ou retangular) com um fio de óleo e farinha de trigo.
0 - 02
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar por cerca de 1 minuto e meio, até formar um líquido homogêneo e clarinho.
2 min
- 03
Transfira a mistura para uma tigela (ou adicione direto no liquidificador desligado), coloque a farinha de trigo e misture delicadamente com uma colher até dissolver os grumos. Por último, junte o fermento em pó e mexa suavemente.
2 min
- 04
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 22 a 25 minutos, até dourar por cima e passar no teste do palito (espetar um palito no centro e ele sair limpo).
25 min
- 05
Retire do forno, deixe amornar por 5 minutos, desenforme e sirva fatiado.
5 min
Dicas do chef
- Não abra o forno antes dos primeiros 15 minutos para evitar que o bolo murche.
- Para uma crostinha especial, você pode polvilhar um pouquinho de açúcar com canela por cima da massa antes de levar para assar.
- Use os ingredientes em temperatura ambiente para que o bolo cresça de maneira mais uniforme.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso fazer a massa na mão sem liquidificador?
Sim, você pode bater os ovos, o açúcar e o óleo com um batedor de arame (fouet) ou garfo até espumar bem, adicionando o leite e a farinha em seguida.
Qual o tamanho ideal da forma para assar rápido?
Use uma forma de furo central de 20 cm ou uma forma retangular pequena (20x30 cm). Formas menores ou mais rasas ajudam a assar mais rápido dentro dos 25 minutos.
Posso substituir o leite integral?
Substitua por água morna ou suco de laranja natural na mesma proporção (1/2 xícara). O resultado continua leve e saboroso.
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