Bolo Caseiro Fácil e Fofinho de Minuto
Bolo caseiro fácil, fofinho e rápido, feito com apenas 6 ingredientes simples do dia a dia. Perfeito para acompanhar o café da tarde.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O bolo simples batido à mão ou no liquidificador é o clássico 'bolo de nada' ou bolo de vó, símbolo do café da tarde brasileiro feito com o que se tem no armário.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com um pouco de óleo e farinha de trigo.
0 - 02
No liquidificador ou em uma tigela, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite por cerca de 2 minutos até ficar homogêneo e clarinho.
2 min
- 03
Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente até incorporar e sumirem as pelotas de farinha.
1 min
- 04
Junte o fermento em pó e mexa suavemente com uma colher apenas para misturar à massa.
1 min
- 05
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 22 a 25 minutos, até dourar e o palito sair limpo. Espere amornar para desenformar.
25 min
Dicas do chef
- Não abra o forno antes de 20 minutos de cozimento para evitar que o bolo murche.
- Peneirar a farinha de trigo deixa a textura do bolo ainda mais fofinha e leve.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso fazer a massa na mão em vez de usar o liquidificador?
Sim, pode bater à mão com um batedor de arame (fouet) ou garfo, batendo bem os ovos com o açúcar e o óleo antes de misturar a farinha e o leite.
Posso trocar o leite por suco de laranja?
Sim! Você pode substituir a mesma quantidade de leite por suco de laranja natural ou água morna com o mesmo resultado fofinho.
Como saber se o bolo já está totalmente assado?
Espete um palito de dente no centro do bolo. Se sair limpo e seco, o bolo está perfeitamente assado.
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