Bolo Caseiro Fácil e Fofinho
Uma receita prática de bolo simples e fofinho, feita com apenas 6 ingredientes e pronta em 30 minutos. Ideal para quem quer praticidade no lanche da tarde.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O bolo simples de massa batida à mão ou no liquidificador é uma das receitas mais tradicionais das cozinhas brasileiras, perfeito para acompanhar um café fresco passado na hora.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um pouco de óleo e farinha de trigo.
3 min
- 02
No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata tudo por 2 minutos até ficar bem homogêneo.
2 min
- 03
Despeje o líquido em uma tigela e misture a farinha de trigo aos poucos com uma colher, mexendo delicadamente até sumirem os gruminhos.
2 min
- 04
Adicione o fermento em pó e mexa suavemente apenas para incorporar à massa.
1 min
- 05
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 22 minutos, até dourar por cima e o palito sair limpo. Deixe amornar antes de desenformar.
22 min
Dicas do chef
- Para o bolo assar mais rápido em 20-25 minutos, asse em forno a 200°C e prefira formas com furo central, que distribuem melhor o calor.
- Evite abrir o forno nos primeiros 15 minutos para que a massa não murche.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso fazer a massa na mão sem liquidificador?
Sim, você pode bater os ovos, açúcar, leite e óleo em uma tigela usando um batedor de arame (fouet) ou garfo, e depois misturar a farinha e o fermento suavemente.
Como saber se o bolo já está assado?
Basta espetar um palito ou garfo no centro do bolo após 20 minutos de forno; se sair limpo e seco, o bolo está pronto.
Como conservar o bolo macio por mais tempo?
Guarde o bolo em um recipiente fechado (ou boleira com tampa) em temperatura ambiente por até 4 dias para que não resseque.
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