Bolo Caseiro Fácil e Fofinho de Liquidificador
Um bolo caseiro fácil, fofinho e econômico feito com apenas 6 ingredientes simples de liquidificador. Fica pronto em meia hora, perfeito para o café da tarde.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O bolo simples de café da tarde, também conhecido como bolo de nada ou bolo de vó, é uma das receitas mais tradicionais dos lares brasileiros, criado para aproveitar ingredientes básicos da despensa de forma rápida e acolhedora.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena (cerca de 20 cm) com um fiozinho de óleo e farinha de trigo.
2 min
- 02
No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata bem por cerca de 2 minutos até formar uma mistura homogênea e levemente espumosa.
2 min
- 03
Adicione a farinha de trigo aos poucos e bata apenas o suficiente para incorporar toda a farinha na massa.
1 min
- 04
Acrescente o fermento em pó e acione o liquidificador na função pulsar apenas 2 vezes (ou misture delicadamente com uma colher).
1 min
- 05
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 22 a 24 minutos, ou até que fique dourado e o palito saia limpo.
24 min
Dicas do chef
- Não abra o forno antes dos primeiros 15 minutos para evitar que o bolo murche.
- Para um perfume especial, você pode adicionar uma pitadinha de raspas de limão ou gotas de essência de baunilha se tiver em casa.
- Deixe o bolo amornar por 5 minutos antes de desenformar para não quebrar.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso usar leite sem lactose ou vegetal?
Sim, você pode substituir o leite comum por leite vegetal de sua preferência (como aveia ou coco) ou até mesmo por água morna na mesma proporção.
Como garantir que o bolo fique bem fofinho?
O segredo é usar ingredientes em temperatura ambiente e bater o fermento apenas no modo pulsar ou misturar delicadamente com uma colher no final.
Como saber o ponto certo sem queimar?
Espete um palito de dente no centro da massa aos 20 minutos; se sair limpo e seco, e o topo estiver douradinho, o bolo está pronto.
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