Bolo Caseiro Tradicional de Xícara Fácil
Aprenda a fazer um bolo caseiro fácil, fofinho e econômico com apenas 5 ingredientes que você já tem na despensa. Perfeito para o café da tarde e pronto em menos de 30 minutos!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Os bolos batidos à mão são os mais tradicionais da culinária caseira brasileira, conhecidos pelo aroma marcante de café passado que acompanha seu preparo nas tardes de domingo.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena (cerca de 20 cm) com manteiga e farinha de trigo.
0 - 02
Em uma tigela funda, bata os ovos com o açúcar usando um garfo ou batedor de arame por cerca de 1 minuto, até formar uma mistura clara e homogênea.
1 min
- 03
Acrescente a manteiga derretida e o leite, misturando bem para incorporar todos os líquidos.
1 min
- 04
Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo suavemente até a massa ficar lisa, e por último misture o fermento em pó com delicadeza.
1 min
- 05
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 22 a 25 minutos, até dourar por cima ou até que um palito saia limpo.
23 min
Dicas do chef
- Não abra o forno nos primeiros 15 minutos para que o bolo não murche.
- Para saber o ponto exato, espete um palito de dente no centro do bolo: se sair limpo e seco, está pronto.
- Deixe amornar por 10 minutos antes de desenformar para não quebrar a massa.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso fazer esta receita no liquidificador?
Sim, você pode bater no liquidificador por 1 minuto os ovos, o leite, a manteiga e o açúcar, e depois misturar a farinha e o fermento em uma tigela.
Posso substituir a manteiga por óleo?
Substitua a manteiga derretida pela mesma quantidade de óleo de cozinha (1/4 de xícara).
Como fazer a receita sem lactose?
Sim, basta substituir o leite integral por leite sem lactose, água morna ou suco de laranja na mesma proporção.
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