Bolo Caseiro Fácil de Tigela Fofinho
Uma receita super prática, fofinha e econômica de bolo caseiro com apenas 5 ingredientes, feita à mão em uma tigela e pronta em menos de 30 minutos.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O bolo simples batido à mão é um clássico afetivo das cozinhas brasileiras, tradicionalmente preparado em poucos minutos para acompanhar o café passado na hora.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média (cerca de 20 cm) com manteiga e farinha de trigo.
0 - 02
Em uma tigela média, bata os 2 ovos com as 3/4 de xícara de açúcar e as 3 colheres de manteiga derretida usando um garfo ou fouet por cerca de 1 minuto até formar uma mistura clara e homogênea.
1 min
- 03
Adicione a 1/2 xícara de leite e a 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo, misturando delicadamente apenas até a massa ficar lisa e sem gruminhos de farinha.
1 min
- 04
Acrescente a 1 colher de sopa de fermento químico em pó e mexa suavemente de baixo para cima apenas para incorporar à massa.
0 - 05
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o teste do palito saia limpo.
20 min
Dicas do chef
- Não bata demais a massa após colocar a farinha de trigo; mexa apenas até incorporar para garantir um bolo leve e macio.
- Para um toque aromático especial opcional, adicione 1 colher de chá de essência de baunilha ou raspas de limão junto com os ovos.
- Deixe o bolo amornar por cerca de 5 a 10 minutos antes de desenformar para evitar que quebre.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso fazer a receita sem leite de vaca?
Sim! O leite pode ser substituído na mesma quantidade (1/2 xícara) por água morna ou suco de laranja coado.
Como saber se o bolo está totalmente assado?
Espete um palito de dente no centro do bolo; se sair limpo e seco, e o topo estiver levemente dourado, ele está pronto.
Como armazenar o bolo para não ressecar?
Guarde em um recipiente fechado ou boleira em temperatura ambiente por até 3 dias para manter a massa úmida e fofinha.
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