Bolo Caseiro Fácil de Tigela Super Fofinho
Aprenda a fazer um bolo caseiro fácil, macio e delicioso com apenas 6 ingredientes básicos e sem precisar de batedeira ou liquidificador. Fica pronto em menos de 30 minutos!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Bolo simples de tigela batido à mão é uma das tradições mais queridas do interior brasileiro, perfeito para salvar aquele lanche da tarde de última hora sem sujar quase nada de louça.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena (cerca de 20 cm) com um fio de óleo e polvilhe farinha de trigo.
0 - 02
Em uma tigela média, misture os 2 ovos, 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de óleo com um garfo ou batedor de arame por cerca de 1 minuto até ficar homogêneo.
1 min
- 03
Adicione 1/2 xícara de leite e 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo. Misture delicadamente até formar uma massa lisa e sem pelotinhos de farinha.
1 min
- 04
Acrescente 1 colher de sopa de fermento em pó e mexa suavemente apenas para incorporar à massa.
0 - 05
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 a 25 minutos, até dourar por cima e o teste do palito sair limpo. Deixe amornar antes de desenformar.
23 min
Dicas do chef
- Para o bolo crescer uniforme e fofo, tenha certeza de que o forno foi preaquecido antes de colocar a massa.
- Não abra o forno antes dos primeiros 15 minutos para o bolo não murchar.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso bater a massa no liquidificador?
Sim! Você pode colocar todos os ingredientes líquidos e o açúcar no liquidificador, bater por 1 minuto e depois misturar a farinha e o fermento delicadamente em uma tigela.
Como saber se o bolo já está assado?
Espete um palito de dente ou a ponta de uma faca no centro do bolo aos 20-25 minutos. Se sair limpo e seco, o bolo está perfeitamente assado.
Posso substituir o leite integral?
Sim, pode usar bebida vegetal (como leite de aveia ou de coco) ou até a mesma medida de suco de laranja coado.
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