Bolo Caseiro Fofinho de Liquidificador em 30 Minutos
Aprenda a fazer um bolo caseiro fácil, fofinho e econômico com apenas 6 ingredientes. Feito no liquidificador e pronto em até 30 minutos, ideal para o café da tarde.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O bolo simples de massa batida à mão ou no liquidificador é o clássico 'bolo de nada' das cozinhas brasileiras, criado para ser servido quente logo após o preparo com café coado.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma pequena (cerca de 20 cm) com um fio de óleo e polvilhe farinha de trigo.
0 - 02
No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata por 1 a 2 minutos até ficar um líquido bem homogêneo.
2 min
- 03
Acrescente a farinha de trigo e bata rapidamente apenas para misturar. Por último, adicione o fermento e misture com uma colher ou use a função pulsar por 5 segundos.
1 min
- 04
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 20 a 22 minutos, até dourar por cima e o palito sair limpo ao espetar o centro.
22 min
- 05
Retire do forno, deixe amornar por 5 minutos, desenforme e sirva fatiado.
5 min
Dicas do chef
- Para assar em até 22 minutos, use uma forma com furo central, pois o calor circula melhor pelo meio da massa.
- Não bata demais a farinha de trigo no liquidificador para não desenvolver o glúten, garantindo um bolo super fofo.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso fazer a massa na mão sem liquidificador?
Sim! Você pode bater os ovos com o açúcar e o óleo em uma tigela usando um garfo ou batedor de arame (fouet), adicionar o leite, a farinha e por último o fermento.
Como saber se o bolo já está assado?
Espete um palito de dente no centro do bolo; se sair limpo e seco, o bolo está pronto.
Posso usar leite sem lactose ou suco?
Sim, você pode substituir a mesma quantidade de leite de vaca por leite vegetal (como o de aveia) ou até mesmo por suco de laranja coado.
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