Bolo Caseiro Fácil e Fofinho de Liquidificador
Aprenda a fazer um bolo caseiro fácil, fofinho e rápido de liquidificador com apenas 6 ingredientes básicos. Fica pronto em 30 minutos e é perfeito para o café da tarde!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O bolo fofinho de liquidificador é um clássico afetivo dos lares brasileiros, ideal para quem quer perfume de bolo quente pela casa sem sujar quase nada de louça.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média (com ou sem furo central) com um fio de óleo e farinha de trigo.
2 min
- 02
No liquidificador, coloque os 3 ovos, 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de óleo e 1 xícara de leite. Bata bem por cerca de 2 minutos até ficar homogêneo e espumoso.
2 min
- 03
Acrescente as 2 xícaras de farinha de trigo aos poucos e bata rapidamente apenas para misturar. Por último, adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e pulse de forma rápida só para incorporar.
1 min
- 04
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até furar com um palito e ele sair limpo e seco.
25 min
Dicas do chef
- Não abra o forno antes dos primeiros 20 minutos para que o bolo não murche no centro.
- Peneirar a farinha de trigo antes de adicionar deixa a massa ainda mais leve.
Substituições
Perguntas frequentes
Como garantir que o bolo fique bem fofinho?
Bata primeiro bem os ovos com o açúcar e o óleo no liquidificador e só misture a farinha levemente até incorporar, sem bater em excesso.
Posso usar uma forma sem furo central?
Sim! Basta untar uma forma redonda ou quadrada pequena (cerca de 20 cm) com manteiga e farinha de trigo.
Não tenho leite de vaca, posso substituir?
Pode substituir pela mesma quantidade de água morna ou suco de laranja natural coado.
Explorar mais
