Bolo Caseiro Prático de 6 Ingredientes
Um bolo caseiro rápido e fofinho feito com apenas 5 ingredientes que você tem na despensa. Bateu na mão, assou e tá pronto para o lanche!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Bolo de caneca ou bolinho rápido de forno tem origem nas receitas expressas do dia a dia, criadas para satisfazer a vontade de um doce quentinho sem precisar sujar batedeira ou esperar horas pelo forno.
Modo de preparo
- 01
Pré-aqueça o forno a 200°C e unte uma forma pequena (com furo central ou retangular) com um fio de óleo e polvilhe farinha de trigo.
0 - 02
Em uma tigela, coloque os 2 ovos e a 1 xícara de açúcar. Bata bem com um garfo ou batedor de arame por cerca de 1 a 2 minutos até formar uma mistura clarinha.
2 min
- 03
Adicione a 1/2 xícara de leite e o 1/4 de xícara de óleo, mexendo para incorporar. Em seguida, junte a 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo e misture delicadamente até obter uma massa lisa e homogênea.
2 min
- 04
Acrescente a 1 colher de sopa de fermento em pó e mexa suavemente de baixo para cima apenas para misturar.
1 min
- 05
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 a 22 minutos, ou até que a superfície fique dourada e o palito saia limpo. Deixe amornar e sirva!
22 min
Dicas do chef
- Use uma forma menor para que a massa asse mais rápido e fique alta e macia.
- Não abra o forno nos primeiros 15 minutos para evitar que o bolo murche.
- Se quiser perfumar, adicione 1 colher de chá de essência de baunilha ou raspas de limão à massa.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso trocar o óleo por manteiga?
Sim! Você pode substituir a mesma medida de óleo por manteiga derretida para dar um sabor amanteigado especial.
Dá para fazer no liquidificador?
Sim, você pode bater tudo no liquidificador por cerca de 1 minuto antes de adicionar o fermento, facilitando ainda mais.
Como saber se o bolo está assado?
Espete um palito de dente no centro do bolo; se ele sair limpo e seco, o bolo está pronto.
Explorar mais
