Bolo Caseiro Fácil de 6 Ingredientes
Aprenda a fazer um bolo caseiro simples, fofinho e delicioso feito todinho em uma tigela, usando apenas 6 ingredientes básicos. Fica pronto em meia hora e é perfeito para o lanche da tarde.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Os bolos batidos à mão em tigela única são os mais tradicionais do cotidiano brasileiro, perfeitos para acompanhar o café da tarde passado na hora sem sujar quase nada de louça.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média (cerca de 20 cm, de preferência com furo central) com manteiga e farinha de trigo.
0 - 02
Em uma tigela, coloque os 2 ovos, o açúcar e a manteiga derretida. Misture muito bem com um garfo ou batedor de arame por cerca de 1 a 2 minutos, até ficar um creme clarinho.
2 min
- 03
Acrescente o leite e a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente apenas até a massa ficar lisa e homogênea (sem pelotões de farinha).
1 min
- 04
Adicione o fermento em pó e mexa suavemente de baixo para cima só para incorporar. Despeje a massa na forma untada.
1 min
- 05
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 a 22 minutos, ou até que a superfície esteja bem douradinha e o teste do palito saia limpo. Espere amornar para desenformar e servir.
22 min
Dicas do chef
- Não bata a massa em excesso depois de colocar a farinha de trigo; mexa apenas até incorporar para que o bolo fique bem fofinho e leve.
- Se quiser um toque aromático especial sem usar ingredientes extras, raspe um pouquinho de casca de limão ou laranja na massa.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso bater no liquidificador?
Sim! Basta bater os ovos, o açúcar, o leite e a manteiga no liquidificador por 1 minuto e depois misturar a farinha e o fermento delicadamente em uma tigela.
Como saber se o bolo está assado?
Espete um palito de dente no meio do bolo; se ele sair limpo e seco, o bolo está perfeitamente assado.
Como armazenar o bolo para não ressecar?
Guarde em um recipiente fechado (boleira ou pote hermético) em temperatura ambiente por até 4 dias para não ressecar.
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