Bolo Caseiro Rápido de Tigela com 6 Ingredientes
Uma receita rápida e descomplicada de bolo simples feito à mão, com apenas 6 ingredientes básicos e que fica pronto e assado em menos de 30 minutos. Perfeito para quem está começando na cozinha!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O bolo simples feito na tigela com batedor de arame ou colher é o clássico 'bolo de nada' das avós brasileiras, pensado exatamente para ser feito rápido com o que sempre tem na despensa.
Modo de preparo
- 01
Ligue o forno para pré-aquecer a 190°C e unte uma forma pequena (com furo de 20cm) com um fiozinho de óleo e farinha de trigo.
2 min
- 02
Em uma tigela, quebre os 2 ovos, coloque 3/4 de xícara de açúcar e 1/4 de xícara de óleo. Misture bem com uma colher ou garfo por 1 minuto até ficar homogêneo.
2 min
- 03
Adicione 1/2 xícara de leite e 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo. Mexa delicadamente até a massa ficar lisa e sem bolinhas de farinha.
2 min
- 04
Junte 1 colher de sopa rasa de fermento em pó e mexa suavemente apenas para incorporar na massa.
1 min
- 05
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 190°C por cerca de 20 a 22 minutos, até dourar por cima e passar no teste do palito seco. Espere amornar 5 minutos e sirva.
22 min
Dicas do chef
- Não bata demais a massa depois de colocar a farinha e o fermento, apenas mexa até misturar; isso deixa o bolo super fofinho.
- Use uma forma de 20 cm com furo no meio para assar bem mais rápido e de forma uniforme.
- Se quiser um toque extra de aroma sem adicionar novos ingredientes, você pode salpicar uma pitadinha de açúcar com canela na forma untada antes de despejar a massa.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim! Você pode usar a mesma quantidade de manteiga ou margarina derretida (1/4 de xícara) no lugar do óleo.
Como o bolo assa em apenas 22 minutos?
O segredo é usar uma forma com furo central de 20 cm ou uma assadeira retangular de bordas baixas (20x30 cm), pois a massa assa de forma uniforme e bem mais rápido.
Posso fazer essa receita sem lactose?
Sim, basta substituir o leite integral por água morna, leite vegetal ou suco de laranja na mesma proporção.
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