Bolo Caseiro Fácil de 6 Ingredientes
Um bolo caseiro simples, macio e muito rápido de fazer, usando apenas 6 ingredientes básicos que você já tem na despensa. Perfeito para um café da tarde de última hora.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O bolo de caneca e versões rápidas de frigideira surgiram para facilitar o dia a dia, mas o clássico bolo simples de batedeira à mão assado rapidamente em forno alto ou forma rasa é a verdadeira base da confeitaria afetiva brasileira.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma pequena (aproximadamente 20 cm) com um fio de óleo e polvilhe com farinha de trigo.
2 min
- 02
Em uma tigela média, quebre os 2 ovos, adicione 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de óleo e 1 xícara de leite. Misture bem com um garfo ou batedor de arame por cerca de 1 minuto até ficar homogêneo.
1 min
- 03
Adicione as 2 xícaras de farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente até formar uma massa lisa e sem pelotinhos de farinha.
1 min
- 04
Acrescente 1 colher de sopa de fermento em pó e mexa suavemente apenas para incorporar à massa.
1 min
- 05
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 23 a 25 minutos, até dourar por cima e passar no teste do palito. Deixe amornar e sirva fatiado.
25 min
Dicas do chef
- Use os ingredientes em temperatura ambiente para garantir que a massa cresça de maneira uniforme e fique bem fofa.
- Para um toque especial opcional sem gastar quase nada, polvilhe uma pitada de canela com açúcar sobre a massa antes de levar ao forno.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso usar manteiga no lugar do óleo?
Sim, pode substituir a mesma quantidade de óleo por manteiga ou margarina derretida para dar um sabor amanteigado especial.
Posso usar leite vegetal ou desnatado?
Sim, você pode substituir o leite integral por leite desnatado ou por bebidas vegetais (como leite de aveia ou de coco). Se preferir, até água morna funciona.
Como saber se o bolo está totalmente assado?
Espete um palito ou garfo no centro da massa aos 25 minutos. Se sair limpo e seco, e o topo estiver coradinho, o bolo está pronto.
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