Bolo Caseiro Fácil de 6 Ingredientes Rápido
Bolo caseiro simples e fofinho, feito à mão em apenas uma tigela com apenas 6 ingredientes básicos. Fica pronto em menos de 30 minutos, perfeito para o café da tarde.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Assar bolo em forma de furo central ou tabuleiro raso reduz drasticamente o tempo de forno, permitindo ter um bolo fresquinho em menos de meia hora.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com um pouco de óleo e farinha de trigo.
0 - 02
Em uma tigela média, coloque os 2 ovos, 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de óleo. Bata bem com um batedor de arame (fouet) ou garfo por 2 minutos até ficar um creme clarinho.
2 min
- 03
Adicione a 1/2 xícara de água morna e a 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo, mexendo delicadamente até a massa ficar totalmente lisa e sem gruminhos.
1 min
- 04
Junte 1 colher de sopa de fermento em pó e misture de baixo para cima apenas até incorporar.
0 - 05
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que a superfície doure e o teste do palito saia limpo. Deixe amornar e sirva.
20 min
Dicas do chef
- Use água ou leite morno (não quente) para acelerar o processo de crescimento e deixar o miolo bem fofinho.
- Evite bater a massa com força depois de colocar a farinha e o fermento para o bolo não solar.
- Uma forma mais rasa (tipo tabuleiro) assa mais rápido do que formas fundas, garantindo o tempo de 20 minutos de forno.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso usar leite no lugar da água?
Sim! O leite deixa a massa ligeiramente mais aveludada, mas a água morna garante um bolo incrivelmente leve e econômico.
Como saber se o bolo está totalmente assado?
Espete um palito ou garfo no centro do bolo após 20 minutos de forno; se sair limpo e seco, está pronto.
Como conservar o bolo macio por mais dias?
Basta guardar em um recipiente fechado (ou boleira com tampa) em temperatura ambiente por até 4 dias. Ele permanece macio!
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