Bolo Caseiro Fofinho de 5 Ingredientes Rápido
Receita prática e econômica de bolo caseiro fácil com apenas 5 ingredientes. Fica fofinho, dourado e pronto em menos de 30 minutos, ideal para o café da tarde.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O bolo de caneca e as versões rápidas em formas pequenas de forno ou airfryer surgiram para atender à vontade de comer bolo quentinho na hora, sem precisar fazer uma receita gigante e esperar quase uma hora de forno.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena (18 cm a 20 cm) com manteiga e farinha de trigo.
5 min
- 02
Em uma tigela média, coloque os 2 ovos e as 3/4 de xícara de açúcar. Bata bem com um garfo ou batedor de arame por cerca de 1 a 2 minutos até formar uma mistura clara e leve.
2 min
- 03
Adicione a manteiga derretida e o leite, mexendo rapidamente apenas para incorporar os líquidos.
- 04
Acrescente a farinha de trigo com fermento aos poucos, misturando delicadamente de baixo para cima até obter uma massa lisa e sem grumos.
- 05
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 a 22 minutos, até dourar por cima e o palito sair limpo ao espetar o centro. Espere amornar para desenformar.
22 min
Dicas do chef
- Para um toque especial e perfumado, adicione raspas de limão ou 1 colher de chá de essência de baunilha à massa.
- Não abra o forno nos primeiros 15 minutos para não comprometer o crescimento da massa.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso fazer esta receita na Airfryer?
Sim! Você pode assar em forma que caiba na sua cesta da Airfryer a 160°C por cerca de 15 a 18 minutos.
Como saber se o bolo já está assado?
O teste do palito é infalível: espete um palito no centro do bolo após 20 minutos; se sair limpo e seco, o bolo está pronto.
Como armazenar as sobras?
Guarde em um pote bem fechado ou boleira em temperatura ambiente por até 3 dias. Evite geladeira para não ressecar a massa.
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