Bolo Caseiro de Forno Fácil e Macio de 5 Ingredientes
Uma receita prática de bolo caseiro com apenas 5 ingredientes básicos, massa macia batida à mão em tigela e pronta para assar em minutos. Perfeito para o café da tarde.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O bolo simples de massa batida à mão é um clássico afetivo das cozinhas brasileiras, feito para acompanhar o cafezinho coado sem precisar sujar batedeira ou liquidificador.
Modo de preparo
- 01
Ligue o forno a 180°C para pré-aquecer e unte uma forma pequena com um pouco de manteiga e farinha de trigo.
2 min
- 02
Em uma tigela grande, quebre os 2 ovos e adicione 1 xícara de açúcar. Misture bem com um garfo ou batedor por cerca de 1 minuto até ficar clarinho.
1 min
- 03
Junte as 3 colheres de sopa de manteiga derretida e a 1/2 xícara de leite, misturando apenas para incorporar.
1 min
- 04
Adicione a 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo com fermento aos poucos, mexendo delicadamente com o garfo até obter uma massa lisa e sem pelotinhas.
1 min
- 05
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 22 a 25 minutos, ou até furar com um palito e ele sair limpo. Espere amornar para desenformar e servir.
25 min
Dicas do chef
- Use os ingredientes em temperatura ambiente para a massa ficar mais fofa e homogênea.
- Não abra a porta do forno antes dos primeiros 15 minutos para o bolo não murchar.
- Se quiser dar um toque especial, salpique uma colher de chá de açúcar com canela por cima da massa antes de levar ao forno.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso substituir a manteiga por óleo?
Sim, você pode trocar por 1/2 xícara de chá de óleo vegetal neutro (soja, milho ou girassol).
Por que preciso pré-aquecer o forno?
O fermento químico precisa do calor inicial para agir corretamente. Se o forno estiver frio, a massa pode solar ou demorar muito para assar.
Como conservar o bolo macio por mais tempo?
Guarde em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias para não ressecar.
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