Bauru de Forno Cremoso e Fácil
Um lanche de forno super prático, feito em camadas de pão de forma, queijo bem derretido, presunto, tomate fresco e orégano. Fica crocante por fora, suculento por dentro e pronto em poucos minutos.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O famoso bauru de forno surgiu em padarias e lares brasileiros como uma releitura prática do clássico sanduíche Bauru, transformando o lanche individual em uma travessa deliciosa para a família inteira.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte o fundo de uma forma ou refratário pequeno com 1 colher de sopa de maionese.
5 min
- 02
Faça a primeira camada forrando o fundo da forma com 4 fatias de pão de forma, preenchendo bem os espaços.
- 03
Espalhe o restante da maionese sobre os pães, adicione as fatias de presunto, metade da mussarela e distribua as rodelas de tomate por cima.
- 04
Cubra com as outras 4 fatias de pão de forma, finalize com o restante da mussarela por cima e polvilhe com o orégano seco.
- 05
Leve ao forno preaquecido por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo do topo esteja completamente derretido e levemente dourado. Sirva quentinho em seguida!
15 min
Dicas do chef
- Se quiser uma casquinha ainda mais crocante, ligue a função grill do forno nos últimos 3 minutos de preparo.
- Retire a água ou sementes excessivas do tomate antes de montar para não umedecer demais o pão.
- Você pode adicionar uma pitadinha de pimenta-do-reino sobre os tomates para um toque especial.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso usar pão de forma integral?
Você pode usar qualquer pão de forma de sua preferência: tradicional, integral, sem casca ou multigrãos.
Dá para fazer na Airfryer?
Sim! Monte em um refratário pequeno ou forma que caiba na sua cesta e asse a 180°C por cerca de 8 a 10 minutos.
Como guardar e reaquecer as sobras?
Guarde na geladeira em pote fechado por até 2 dias. Para reaquecer, coloque no forno ou na frigideira com tampa para manter a crocância.
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