Barquinhos Divertidos de Pão com Ovo e Queijo
Uma receita infantil divertida, crocante e muito fácil de fazer: barquinhos de pão de forma recheados com ovo e queijo derretido, assados em minutos. Perfeito para o lanche das crianças!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Transformar comidas do dia a dia em formatos lúdicos e bichinhos é uma técnica muito usada no método Montessori e nas lancheiras japonesas (bentô) para estimular a curiosidade e o apetite infantil sem estresse.
Modo de preparo
- 01
Pré-aqueça o forno a 180°C. Com a ajuda de um rolo de massa ou um copo limpo, passe por cima das 4 fatias de pão de forma para deixá-las bem fininhas e fáceis de moldar.
3 min
- 02
Pincele um dos lados de cada fatia com um pouco de manteiga e acomode os pães dentro de forminhas de muffin (ou empadinha), pressionando levemente o fundo para criar o formato de barquinho/cestinha.
3 min
- 03
Em uma tigela pequena, bata os 3 ovos com a pitada de sal usando um garfo até misturar bem a clara e a gema.
2 min
- 04
Divida o queijo mussarela ralado no fundo de cada cestinha de pão e despeje os ovos batidos por cima com cuidado para não transbordar.
2 min
- 05
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 12 a 15 minutos, até que o pão esteja bem dourado e crocante nas bordas e o recheio de ovo esteja completamente firme e o queijo derretido. Sirva morno!
15 min
Dicas do chef
- Corte um pedacinho triangular de queijo ou cenoura e espete com um palitinho sem ponta por cima para fazer a vela do barquinho e encantar ainda mais as crianças.
- Não pressione o pão com muita força na forma para evitar rasgar a massa antes de colocar o recheio.
- Se preferir, você pode acrescentar um pouquinho de orégano ou tomatinho picado por cima dos ovos antes de assar.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso fazer na airfryer?
Sim! Basta pré-aquecer a airfryer a 180°C e assar as cestinhas em forminhas de silicone por cerca de 8 a 10 minutos até dourarem.
Dá para usar pão integral?
Sim, fatias de pão integral, pão de leite ou até pão sem glúten funcionam perfeitamente nesta receita.
Posso guardar para a lancheira do dia seguinte?
Eles ficam mais crocantes e gostosos na hora, mas você pode guardar na geladeira por até 24 horas e reaquecer no forno ou airfryer por 3 minutos.
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