Barquinhos Divertidos de Pão com Ovo e Queijo
Uma receita lúdica, crocante e muito saborosa de barquinhos de pão de forma recheados com ovo e queijinho derretido, assados em poucos minutos.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Transformar comidas do dia a dia em formatos de bichinhos ou objetos é uma técnica pedagógica comprovada para incentivar a alimentação infantil de forma leve e afetiva.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 180°C e unte levemente uma assadeira com um pouquinho de manteiga.
5 min
- 02
Com a ajuda de um rolo de massa ou um copo liso, amasse bem as fatias de pão de forma para que fiquem bem fininhas e flexíveis.
- 03
Pincele um pouco de manteiga em um dos lados do pão e una duas pontas opostas apertando com os dedos (ou prendendo com um palito de dente) para formar a estrutura de um barquinho. Coloque os barquinhos na assadeira.
- 04
Polvilhe um pouco de queijo muçarela no fundo de cada barquinho, quebre cuidadosamente 1 ovo dentro de cada um e tempere com uma pitadinha de sal e orégano.
- 05
Cubra com o restante do queijo muçarela e leve ao forno por cerca de 12 a 15 minutos, até a clara firmar e o queijo dourar. Retire os palitos antes de servir às crianças!
15 min
Dicas do chef
- Para deixar ainda mais lúdico, espete um triângulo de queijo ou cenoura num palitinho depois de assado para fazer a vela do barquinho.
- Use ovos menores para não correr o risco de transbordar na hora de rechear o barquinho de pão.
- Lembre-se sempre de retirar quaisquer palitos de sustentação antes de entregar o prato aos pequenos.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso fazer essa receita na Airfryer?
Sim! Você pode fazer na Airfryer a 160°C por cerca de 8 a 10 minutos, monitorando até o ovo firmar no ponto desejado.
Posso colocar outros recheios no barquinho?
Você pode adicionar cubinhos de presunto, frango desfiado, milho ou rodelinhas de tomate-cereja junto ao recheio.
Como garantir que a gema fique bem cozida?
Se a criança não gostar de gema mole, deixe assar por mais 3 a 5 minutos até a gema ficar totalmente firme.
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