Barquinhos Divertidos de Batata e Queijo de Frigideira
Uma receita lúdica, deliciosa e super rápida feita com batatas douradas, recheio quentinho de queijo derretido e uma 'velinha' de cenoura que transforma o lanche em pura diversão.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O formato de 'barquinho' estimula a criatividade e a autonomia dos pequenos à mesa, tornando o momento do lanche muito mais lúdico e convidativo!
Modo de preparo
- 01
Corte as batatas já cozidas ao meio. Com a ajuda de uma colher pequena, retire com cuidado uma parte do miolo central de cada metade, formando o espaço do barquinho. Tempere com uma pitadinha de sal.
3 min
- 02
Aqueça a manteiga em uma frigideira em fogo médio e sele a parte de baixo dos barquinhos de batata por cerca de 2 minutos até dourar levemente.
2 min
- 03
Vire as batatas na frigideira, recheie a cavidade de cada uma com o queijo muçarela e salpique uma pitada de orégano.
2 min
- 04
Abaixe o fogo, tampe a frigideira e deixe cozinhar por cerca de 3 a 5 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e quentinho.
4 min
- 05
Retire as batatas do fogo. Monte as 'velas' do barquinho espetando um pedaço triangular de cenoura em um palito e fixando no centro de cada batata antes de servir.
2 min
Dicas do chef
- Supervisione sempre as crianças na hora de comer para retirar o palitinho de dente com segurança.
- O miolo de batata retirado pode ser amassado e misturado junto ao queijo para render ainda mais recheio!
Substituições
Perguntas frequentes
Como cozinhar a batata mais rápido?
Cozinhe as batatas no micro-ondas por cerca de 5 a 6 minutos enroladas em papel toalha úmido ou ferva em água por 15 minutos até ficarem macias.
Posso fazer no forno em vez da frigideira?
Sim! Você pode colocar no forno a 200°C por cerca de 10 a 12 minutos até o queijo derreter completamente.
Posso adicionar outros recheios?
Com certeza! Pode acrescentar frango desfiado, milho ou tomate picadinho junto ao queijo.
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