Barquinho Divertido de Ovo e Queijo de Frigideira
Uma receita encantadora, rápida e nutritiva para fazer com a garotada: barquinhos dourados de ovo com queijo e cenoura na frigideira, prontos em menos de 20 minutos com apenas 5 ingredientes.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Transformar alimentos comuns em formatos lúdicos é uma técnica pedagógica comprovada para estimular crianças a experimentarem novos pratos e participarem ativamente da cozinha de forma segura.
Modo de preparo
- 01
Em uma tigela pequena, quebre os 3 ovos e bata ligeiramente com um garfo. Misture a cenoura ralada, o queijo muçarela e uma pitadinha muito leve de sal, se desejar.
2 min
- 02
Com a ajuda de um rolo de massa ou copo liso, amasse levemente cada fatia de pão de forma para deixá-la fininha e dobre as pontas para criar o formato de canoa ou barquinho.
3 min
- 03
Derreta a colher de manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo baixo e acomode os pãezinhos moldados lado a lado.
1 min
- 04
Despeje a mistura de ovos com queijo e cenoura cuidadosamente dentro de cada barquinho de pão.
2 min
- 05
Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo bem baixinho por cerca de 6 a 8 minutos, até o ovo firmar e o queijo derreter completamente com a base do pão crocante.
8 min
Dicas do chef
- Use fogo sempre bem baixo com a frigideira tampada para garantir que o ovo cozinhe por completo sem queimar o fundo do pão.
- Chame as crianças para bater os ovos com o garfo e ajudar a rechear os barquinhos antes de levar ao fogo.
- Você pode espetar um triângulo de queijo ou cenoura com palito em cima de cada um para fazer a vela do barco antes de servir.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso colocar outros legumes no recheio?
Sim! Você pode substituir a cenoura por abobrinha ralada fininha, tomatinho picado ou milho verde cozido.
Dá para fazer no forno em vez da frigideira?
Sim, basta montar os barquinhos em uma assadeira untada e levar ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 a 12 minutos.
Como fazer a 'vela' do barquinho para ficar ainda mais divertido?
Corte triângulos de cenoura, pepino ou queijo e espete com um palito de dente decorativo no centro do barquinho para simular a vela!
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