Barquinho de Ovo Divertido
Um lanche lúdico, super nutritivo e muito fácil de fazer com as crianças. Ovos cozidos transformados em barquinhos com recheio cremoso e velas crocantes de queijo.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O formato de barquinho transforma a hora do lanche em uma grande brincadeira lúdica, estimulando até as crianças mais seletivas a comerem ovos cozidos com muito entusiasmo.
Modo de preparo
- 01
Coloque os 4 ovos em uma panela pequena, cubra com água e leve ao fogo médio. Assim que começar a ferver, conte 10 minutos. Desligue, escorra a água quente e passe os ovos por água fria antes de descascar.
10 min
- 02
Corte cada ovo cozido ao meio no sentido do comprimento com cuidado. Retire as gemas amarelas e coloque-as em uma tigelinha, reservando as metades das claras (que serão o casco do barco).
- 03
Amasse bem as gemas com o garfo. Adicione as 2 colheres de sopa de requeijão e uma pitadinha de sal. Misture até virar uma pastinha cremosa e homogênea.
- 04
Com a ajuda de uma colher de chá, preencha a cavidade de cada metade de clara com o creme de gemas preparado. Salpique um pouquinho de orégano por cima.
- 05
Corte cada fatia de queijo em 4 triângulos. Espete um palito de dente no centro de cada triângulo de queijo (formando a vela) e espete na base do barquinho de ovo. Sirva em seguida!
Dicas do chef
- Chame as crianças para ajudar a amassar as gemas e a montar as velas de queijo nos barquinhos; elas adoram participar!
- Para os ovos não rolarem no prato, corte uma fatia fininha na base inferior da clara para criar uma superfície plana e estável.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso deixar os ovos cozidos prontos no dia anterior?
Sim! Você pode cozinhar os ovos com antecedência e guardá-los com casca na geladeira por até 3 dias. Monte os barquinhos pouco antes de servir para o queijo ficar firme.
É seguro usar palito de dente para crianças pequenas?
Se as crianças forem muito pequenas, retire o palito antes de entregar o lanche ou use uma tirinha de cenoura/pepino firme encaixada diretamente no patê para fazer a vela sem palito.
O que posso usar no lugar do requeijão?
Pode usar maionese tradicional, iogurte natural bem consistente ou até cream cheese.
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