Barquinhas Divertidas de Pão e Queijo Crocantes
Um lanche lúdico, crocante e muito queijudo feito com pão de forma prensado em forminhas e recheado com queijo, milho e tomatinho. Pronto em 20 minutos com apenas 5 ingredientes!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O formato de 'barquinho' ou 'cestinha' transforma ingredientes comuns do dia a dia em uma brincadeira visual, ajudando crianças com seletividade alimentar a experimentarem novos alimentos com entusiasmo.
Modo de preparo
- 01
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte levemente 6 forminhas de empada ou muffin com uma gota de azeite ou manteiga.
5 min
- 02
Com a ajuda de um rolo de massa ou de um copo liso e limpo, achate bem cada fatia de pão de forma até ficar bem fininha.
3 min
- 03
Acomode cada fatia achatada dentro de uma forminha, pressionando o fundo e as laterais delicadamente com os dedos para formar uma cestinha ou barquinha.
2 min
- 04
Distribua o queijo muçarela ralado, o milho-verde e os cubinhos de tomate dentro de cada barquinha, finalizando com uma pitadinha de orégano.
2 min
- 05
Leve ao forno por cerca de 10 a 12 minutos, ou até que as pontinhas do pão estejam douradas e crocantes e o queijo completamente derretido. Sirva morno!
12 min
Dicas do chef
- Chame a criançada para ajudar a amassar o pão com o rolo e a rechear as barquinhas, é diversão garantida!
- Se o pão estiver ressecado, passe umas gotinhas de água com as pontas dos dedos antes de abrir com o rolo para não esfarelar.
- Espere esfriar por 2 minutinhos antes de desenformar para as barquinhas ficarem firmes e não queimarem as mãos dos pequenos.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso fazer esta receita na Airfryer?
Sim! Você pode colocar as forminhas na cestinha da Airfryer a 180°C por cerca de 6 a 8 minutos, até o queijo derreter e a borda do pão dourar.
Posso adicionar outros recheios?
Pode sim! Presunto em cubinhos, frango desfiado, cenoura ralada ou ervilha combinam perfeitamente.
Qual o melhor tipo de pão para usar?
O pão de forma tradicional sem casca ou integral macio funciona melhor, pois dobra sem quebrar após ser achatado.
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