Fruto da costela-de-adão: a delícia tropical que exige maturação exata

O fruto da famosa costela-de-adão é comestível e tem sabor tropical, mas só pode ser consumido quando suas escamas caem naturalmente.

Originária das florestas tropicais da América Central e do Sul, a Monstera deliciosa é muito cultivada como planta ornamental de interior, mas poucos sabem que seus frutos são comestíveis quando maduros. O fruto parece uma espiga verde coberta por placas hexagonais que caem sozinhas quando a polpa atinge a maturação perfeita, revelando um sabor que lembra um mix de abacaxi, banana e manga. Comer a fruta verde, no entanto, é perigoso: ela contém altas concentrações de oxalato de cálcio, que causam forte queimação na boca e na garganta.

Botânica aplicada e etnobotânica de frutas tropicais