Chocolate da Segunda Guerra: a barra criada para ter gosto ruim

A barra de chocolate militar criada na Segunda Guerra Mundial foi formulada para ter um gosto ruim de propósito, impedindo que soldados a devorassem como doce casual.

Durante a Segunda Guerra Mundial, o governo dos EUA encomendou à Hershey a criação de uma ração de emergência altamente calórica para soldados. Para evitar que os militares a consumissem como sobremesa por puro prazer, a receita exigia que o sabor fosse pouco convidativo e a textura tão densa que resistisse ao calor extremo sem derreter nos bolsos das fardas. O resultado foi a famosa D-Ration, uma barra enriquecida com farinha de aveia que exigia facas ou mordidas fortes para ser consumida.

História militar americana e arquivos da Hershey Company