Cacau na Mesoamérica: a semente sagrada que valia ouro como moeda

Antes de virar doce, o cacau funcionava como dinheiro oficial entre os povos mesoamericanos e era consumido como uma bebida amarga e apimentada.

Civilizações como os maias e os astecas consideravam as sementes da árvore Theobroma cacao tão preciosas que as utilizavam como moeda corrente para comprar tecidos, comida e até serviços. A infusão feita com cacau moído, água, pimentas e ervas era uma bebida amarga reservada a rituais sagrados, guerreiros e à elite governante. A ideia de combinar cacau com açúcar e transformá-lo em tabletes doces surgiu apenas séculos depois com a chegada europeia às Américas.

História do cacau e civilizações pré-colombianas