Sobremesa Geladinha de Morango Refrescante de Verão
Uma sobremesa geladinha, super refrescante e aveludada, feita no liquidificador com morangos congelados e apenas 4 ingredientes. Perfeita para os dias quentes de verão.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O frozen de iogurte com frutas tornou-se uma das sobremesas mais populares do verão por unir o frescor dos sorvetes tradicionais com a leveza e a cremosidade dos laticínios fermentados.
Modo de preparo
- 01
Coloque no copo do liquidificador os morangos congelados, o iogurte natural gelado e o leite condensado.
2 min
- 02
Bata na função pulsar do liquidificador, parando de vez em quando para empurrar as laterais com uma espátula, até formar um creme bem espesso e homogêneo.
3 min
- 03
Distribua o creme geladinho imediatamente em 4 taças individuais ou tacinhas de sobremesa.
2 min
- 04
Decore o topo com as folhinhas de hortelã fresca e sirva logo em seguida para aproveitar a textura cremosa e gelada.
1 min
Dicas do chef
- Congele os morangos bem espalhados em uma assadeira antes de guardar no saquinho, para que fiquem soltinhos e fáceis de bater.
- Se o liquidificador tiver dificuldade para bater, adicione 2 colheres de sopa de leite gelado para ajudar na consistência.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso substituir o morango por outra fruta?
Sim, você pode usar banana, manga, frutas vermelhas ou polpa de maracujá congelada na mesma proporção.
Posso guardar no congelador para consumir depois?
O ideal é consumir na hora para ter textura de sorvete cremoso, mas pode guardar no congelador por até 15 dias. Ao retirar, deixe 5 minutos em temperatura ambiente antes de servir.
Dá para fazer uma versão menos doce?
Pode sim! Substitua o leite condensado por 3 a 4 colheres de sopa de mel ou adoçante culinário a gosto.
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