Sobremesa Geladinha de Morango Fácil e Refrescante de Verão
Uma sobremesa refrescante, rápida e aveludada feita no liquidificador em menos de 10 minutos. Perfeita para os dias quentes de verão, com textura de mousse suave e morangos frescos.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O 'Danoninho caseiro' feito à base de iogurte natural e suco em pó surgiu na década de 1990 e virou febre nas casas brasileiras por ter consistência aveludada instantânea sem precisar de gelatina ou fogo.
Modo de preparo
- 01
No copo do liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o pote de iogurte natural integral.
2 min
- 02
Bata em velocidade média por cerca de 1 minuto até formar uma mistura líquida homogênea.
1 min
- 03
Com o liquidificador ainda ligado em velocidade baixa, adicione o sachê de suco em pó de morango aos poucos e bata por mais 2 minutos até o creme engrossar e ficar bem aveludado.
2 min
- 04
Despeje o creme em taças individuais ou em uma travessa média e leve ao congelador por 15 minutos (ou geladeira por 20 minutos) para ficar bem geladinho.
15 min
- 05
Retire do frio, decore a superfície com os morangos frescos fatiados e sirva em seguida bem refrescante.
1 min
Dicas do chef
- Para a consistência ficar ainda mais firme logo após bater, use o creme de leite e o iogurte bem gelados da geladeira.
- Se quiser um toque extra de frescor, adicione folhinhas de hortelã fresca por cima na hora de servir.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso servir logo após bater?
Sim! Para um resfriamento expresso de verão, leve ao congelador ou freezer por 15 a 20 minutos antes de servir, cuidando para não congelar completamente.
Posso trocar o sabor do suco em pó?
Sim, basta trocar o suco de morango por sachê de maracujá, uva, abacaxi ou limão, mantendo a mesma proporção.
Qual o tempo de validade na geladeira?
Guarde em potes fechados na geladeira por até 4 dias. Mantenha os morangos frescos para colocar apenas na hora de servir.
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