Sobremesa Geladinha de Morango Fácil de Liquidificador
Uma sobremesa geladinha, super cremosa e rápida de fazer com apenas 4 ingredientes de liquidificador. Fica pronta em poucos minutos e é perfeita para refrescar os dias quentes de verão.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O mousse de morango feito com suco em pó e creme de leite virou um clássico das festas de família no Brasil nos anos 90 pela praticidade e consistência imediata que o ácido do suco proporciona ao bater com o leite condensado.
Modo de preparo
- 01
No copo do liquidificador, adicione o leite condensado e as duas caixinhas de creme de leite bem geladas.
1 min
- 02
Bata em velocidade média por 1 minuto apenas para misturar os dois cremes.
1 min
- 03
Com o liquidificador ainda ligado em velocidade baixa, adicione o sachê de suco em pó de morango aos poucos.
1 min
- 04
Aumente para a velocidade máxima e bata por mais 2 minutos até o creme encorpar e ficar bem firme e aveludado.
2 min
- 05
Despeje o creme em taças individuais ou em uma travessa pequena e leve ao congelador por 15 minutos para gelar rapidamente.
15 min
- 06
Retire do congelador, finalize espalhando os morangos picados por cima e sirva em seguida bem geladinho.
0
Dicas do chef
- Deixe as caixinhas de creme de leite na geladeira antes do preparo; quanto mais geladas estiverem, mais firme e volumosa a sobremesa fica ao bater.
- Coloque os morangos frescos picados apenas na hora de servir para que não soltem água sobre o creme.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso usar outro sabor de suco em pó?
Sim! Você pode substituir por suco em pó de uva, maracujá, abacaxi ou limão seguindo as mesmas medidas.
Como deixar a sobremesa bem gelada mais rápido?
Para acelerar o processo e servir dentro de 20 minutos, deixe por 15 minutos no congelador/freezer (sem deixar congelar). Se preferir deixar na geladeira comum, leva cerca de 1 a 2 horas para firmar.
Quanto tempo dura na geladeira?
Em pote fechado ou coberto com filme plástico na geladeira, ela se mantém perfeita por até 4 dias.
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