Sobremesa Geladinha de Morango Fácil com 4 Ingredientes
Uma sobremesa geladinha, aveludada e ultra refrescante de morango, feita no liquidificador em menos de 10 minutos com apenas 4 ingredientes. Perfeita para os dias quentes de verão!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O uso de sucos em pó para estruturar cremes à base de leite condensado e creme de leite virou um clássico brasileiro por conta da acidez concentrada, que espessa o creme instantaneamente sem precisar de fogo ou gelatina.
Modo de preparo
- 01
No copo do liquidificador, coloque o leite condensado e as duas caixinhas de creme de leite (de preferência gelados para dar mais consistência).
0 - 02
Bata em velocidade média por 1 minuto apenas para misturar bem os dois ingredientes.
1 min
- 03
Com o liquidificador ainda ligado em velocidade baixa, adicione o sachê de suco em pó de morango aos poucos.
0 - 04
Bata em velocidade alta por 2 a 3 minutos, até o creme engrossar visivelmente e ficar bem aveludado e consistente.
3 min
- 05
Despeje o creme em tacinhas individuais ou em uma travessa média e leve ao congelador por 15 minutos (ou geladeira por 1 hora) para firmar bem.
15 min
- 06
Retire do gelo, decore o topo com os morangos frescos picados e sirva imediatamente bem geladinho.
0
Dicas do chef
- Usar as caixinhas de creme de leite previamente geladas faz a sobremesa encorpar muito mais rápido no liquidificador.
- Adicione raspas de limão ou folhas de hortelã na finalização para dar um frescor aromático extra.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso usar outro sabor de suco em pó?
Sim! Você pode substituir por suco em pó de maracujá, uva, limão ou abacaxi mantendo a mesma proporção.
Como gelar mais rápido se estiver com pressa?
Se você tiver pressa, coloque por 15 a 20 minutos no congelador/freezer antes de servir, cuidando apenas para não congelar totalmente.
Quanto tempo dura na geladeira?
Guarde coberto com plástico filme ou em pote fechado na geladeira por até 4 dias.
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