Sobremesa de Colher Cremosa de Maracujá Rápida
Uma sobremesa de colher cremosa de maracujá irresistível, feita em minutos com apenas 4 ingredientes e textura aveludada perfeita para matar a vontade de doce.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O maracujá é conhecido no Brasil por suas propriedades calmantes e seu aroma marcante. A combinação clássica do azedinho da fruta com o doce do leite condensado cria um equilíbrio perfeito em cremes de colher, sendo um dos sabores favoritos da confeitaria brasileira caseira.
Modo de preparo
- 01
No copo do liquidificador, coloque o leite condensado e o creme de leite.
1 min
- 02
Adicione o suco concentrado de maracujá aos poucos e bata em velocidade média por cerca de 2 minutos até formar um creme grosso e homogêneo.
2 min
- 03
Despeje o creme aveludado em taças individuais ou em uma travessa pequena de servir.
2 min
- 04
Distribua as sementes de maracujá por cima para decorar e leve à geladeira por 15 minutos antes de saborear bem geladinho.
15 min
Dicas do chef
- Para um creme ainda mais firme, utilize o creme de leite e o leite condensado bem gelados antes de bater.
- Se preferir um doce menos açucarado, aumente o suco de maracujá em 2 colheres de sopa.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso usar suco concentrado de garrafa ou precisa ser a fruta fresca?
Sim! O suco concentrado de garrafinha funciona muito bem e mantém a sobremesa firme e saborosa. Se usar a fruta fresca, bata a polpa no liquidificador sem água e passe pela peneira antes de medir.
Precisa mesmo gelar antes de servir?
O creme ganha consistência imediatamente ao bater, mas fica ainda mais aveludado e refrescante após 15 a 20 minutos de geladeira.
Quanto tempo dura na geladeira?
Mantenha coberto com filme plástico ou em potes com tampa na geladeira por até 4 dias.
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