Sobremesa de Colher Cremosa de Leite em Pó Rápida
Uma sobremesa de colher irresistível feita no liquidificador com apenas 4 ingredientes. Super cremosa, aveludada e pronta em poucos minutos para salvar a vontade de doce!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O creme de leite em pó virou febre nas docerias brasileiras por equilibrar a doçura do leite condensado com uma textura aveludada incomparável e preparo que não precisa ir ao fogo.
Modo de preparo
- 01
Coloque no liquidificador a água morna, o leite condensado e o creme de leite.
1 min
- 02
Bata tudo em velocidade média por cerca de 1 minuto até formar uma mistura bem homogênea.
1 min
- 03
Adicione o leite em pó aos poucos (reserve 1 colher de sopa para decorar no final) e bata por mais 2 minutos até o creme ficar liso, espesso e sem grumos.
2 min
- 04
Distribua o creme em taças ou potinhos individuais com a ajuda de uma colher ou espátula.
1 min
- 05
Leve à geladeira por pelo menos 15 a 20 minutos para firmar e ficar bem geladinho. Polvilhe o leite em pó reservado por cima antes de servir.
20 min
Dicas do chef
- A água morna é o segredo para o leite em pó dissolver perfeitamente sem formar pelotinhos.
- Se quiser uma textura ainda mais firme como mousse, deixe na geladeira por 1 hora antes de servir.
- Use uma espátula para raspar as laterais do liquidificador durante o processo e garantir que todo o pó seja incorporado.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso montar em uma travessa grande em vez de taças individuais?
Sim! Você pode colocar em uma travessa média única de vidro ou servir em copinhos individuais descartáveis ou tacinhas.
Quanto tempo dura na geladeira?
O creme dura até 4 dias na geladeira, bem tampado com plástico filme ou em pote fechado.
Posso adicionar frutas ou chocolate?
Sim, você pode ralar chocolate meio amargo, salpicar cacau ou colocar morangos picados por cima para dar um toque especial.
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