Mousse Geladinha de Morango com Leite em Pó Fácil e Rápida
Uma sobremesa extremamente refrescante, cremosa e fácil de fazer, que combina o sabor clássico do morango com a suavidade do leite em pó. Fica pronta em poucos minutos no liquidificador e vai direto para a geladeira.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Sobremesas feitas à base de leite em pó batido com suco concentrado ou em pó ganharam fama no Brasil por criarem uma consistência de mousse aveludada instantaneamente, sem precisar de gelatina sem sabor ou forno!
Modo de preparo
- 01
No copo do liquidificador, coloque a água gelada, o leite condensado e o creme de leite gelado.
1 min
- 02
Acrescente o leite em pó e o envelope de suco em pó sabor morango por cima dos líquidos.
1 min
- 03
Bata tudo em velocidade média por cerca de 3 a 4 minutos, até obter um creme encorpado, liso e homogêneo.
4 min
- 04
Distribua o creme em tacinhas individuais ou em uma travessa média.
2 min
- 05
Leve ao congelador por 15 minutos (ou geladeira por 30 minutos) para firmar e ficar bem geladinho. Decore com os morangos frescos fatiados antes de servir.
15 min
Dicas do chef
- Use o creme de leite bem gelado para que a mousse fique firme e aerada mais depressa.
- Se quiser um efeito mesclado lindo, intercale camadas do creme com calda de morango simples nas taças.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso substituir o suco em pó por morango natural?
Sim! Você pode usar suco concentrado de garrafinha (cerca de 1/2 xícara) ou 1 xícara de morangos frescos/congelados batidos com um pouquinho de água.
Posso usar leite em pó desnatado?
O leite em pó integral deixa a sobremesa mais aveludada e cremosa, mas a versão desnatada também funciona perfeitamente.
Quanto tempo dura na geladeira?
Em pote fechado na geladeira, ela se mantém perfeita por até 4 dias.
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