Frozen Cremoso de Manga Geladinho de Verão
Uma sobremesa geladinha, refrescante e super leve, feita em poucos minutos no liquidificador com manga congelada, iogurte e um toque de hortelã. Perfeita para os dias mais quentes!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O frozen de iogurte com frutas tornou-se uma das sobremesas mais populares nos dias quentes de verão por combinar a cremosidade do iogurte com o frescor natural das frutas tropicais em minutos.
Modo de preparo
- 01
Retire os cubos de manga do congelador cerca de 3 a 5 minutos antes do preparo para facilitar na hora de bater.
5 min
- 02
No liquidificador, coloque o iogurte natural gelado, o leite condensado e a colher de sopa de suco de limão.
- 03
Adicione os cubos de manga congelada aos poucos e bata usando a função 'Pulsar', parando para mexer com uma espátula se necessário, até formar um creme bem espesso e homogêneo.
3 min
- 04
Distribua o creme imediatamente em taças ou tacinhas de sobremesa.
- 05
Decore o topo com as folhinhas de hortelã fresca e sirva bem geladinho na hora.
Dicas do chef
- Se o seu liquidificador tiver pouca potência, adicione a manga aos poucos enquanto bate no modo pulsar para não forçar o motor.
- Para uma versão ainda mais tropical, adicione raspas de limão por cima na hora de servir.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso usar outras frutas congeladas?
Sim, você pode substituir por morango, abacaxi, maracujá (sem sementes) ou banana congelada.
Dá para fazer uma versão menos doce?
Sim, você pode usar mel, açúcar ou adoçante a gosto no lugar do leite condensado.
Posso guardar o que sobrar no congelador?
O ideal é consumir imediatamente para manter a textura cremosa de sorvete. Se sobrar, guarde no congelador e bata rapidamente de novo antes de servir.
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