Creme Geladinho de Verão Fácil no Liquidificador
Uma sobremesa geladinha, super cremosa e refrescante, feita no liquidificador com apenas 4 ingredientes e pronta para gelar em poucos minutos. Perfeita para os dias quentes!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Mousses e cremes feitos com suco em pó ou frutas cítricas ganham consistência rápida sem gelatina porque a acidez do limão ou maracujá reage com as proteínas do leite condensado e creme de leite, firmando a mistura instantaneamente.
Modo de preparo
- 01
Coloque no liquidificador o leite condensado, as 2 caixinhas de creme de leite e o pacotinho de suco em pó de maracujá.
0 - 02
Bata tudo em velocidade média por cerca de 2 a 3 minutos até virar um creme bem grosso e aveludado.
3 min
- 03
Em taças individuais ou em uma travessa pequena, faça uma camada com metade do creme, espalhe os biscoitos picados por cima e cubra com o restante do creme.
0 - 04
Leve ao congelador por 15 a 20 minutos para acelerar e servir bem geladinha (ou deixe na geladeira se preferir). Sirva em seguida!
20 min
Dicas do chef
- Deixar as caixinhas de creme de leite na geladeira antes de bater ajuda o creme a encorpar muito mais rápido.
- Se quiser uma apresentação mais bonita, reserve uma colher do biscoito picado para polvilhar por cima na hora de servir.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso trocar o sabor do suco?
Sim! Você pode usar a mesma quantidade de suco de limão ou até a polpa concentrada de maracujá natural coada.
Quanto tempo precisa para ficar bem geladinha?
No congelador ou freezer ela fica firme e bem gelada em 15 a 20 minutos. Na geladeira comum, leva cerca de 1 hora.
Como conservar as sobras?
Mantenha em pote fechado ou coberto com filme plástico na geladeira por até 4 dias.
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