Creme Geladinho de Maracujá Fácil de Verão
Uma sobremesa geladinha, aveludada e ultra refrescante feita com apenas 4 ingredientes no liquidificador. Fica pronta em minutos e é o alívio doce perfeito para dias quentes.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O maracujá é conhecido no Brasil não apenas pelo sabor tropical marcante, mas também por suas propriedades naturalmente relaxantes e refrescantes, sendo uma das frutas mais amadas do verão brasileiro.
Modo de preparo
- 01
Coloque no liquidificador o leite condensado e o creme de leite bem gelado.
1 min
- 02
Bata em velocidade média por 1 minuto até formar uma mistura homogênea.
1 min
- 03
Com o liquidificador ainda ligado, adicione o suco concentrado de maracujá aos poucos. Bata por mais 2 minutos até engrossar e ficar bem aveludado.
2 min
- 04
Distribua o creme em 4 taças individuais ou em um refratário pequeno.
2 min
- 05
Leve ao freezer por 15 a 20 minutos para gelar rapidamente e ganhar consistência firme.
20 min
- 06
Finalize espalhando a polpa com sementes de maracujá por cima antes de servir bem geladinho.
1 min
Dicas do chef
- Deixe o creme de leite na geladeira antes de usar para acelerar o processo de firmeza da sobremesa.
- Se preferir uma consistência mais firme tipo sorvete, deixe no freezer por 40 minutos.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso usar maracujá natural no lugar do suco concentrado de garrafinha?
Sim, você pode utilizar a polpa de maracujá fresco batida e coada. Meça exatamente 1/2 xícara de chá.
Quanto tempo precisa ficar no congelador para firmar rápido?
Em 15 a 20 minutos de freezer ela já fica bem firme e geladinha. Se deixar na geladeira comum, reserve por cerca de 1 hora.
Posso fazer de véspera?
Sim, ela se mantém perfeita por até 4 dias tampada na geladeira.
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